コンポストの米ぬか入れ過ぎに注意

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米ぬかはコンポストの発酵促進剤になるけれど

米ぬかの成分は土中の微生物にとって最適の栄養源です。
微生物の働きは活発になり、結果として発酵のスピードも上がる。
コンポストの発酵を進めたい時、米ぬかは手軽な微生物活性の起爆剤となります。
経験者はご存じでしょうが、コンポストに米ぬかを入れると真冬でも湯気が出るほど温度が上がります。
好気性発酵が進んでコンポストの生ごみや茶殻が一気に分解して消える。
目に見えて実感できる変化はうれしいものです。

発酵温度が70℃前後を一定時間保つことによって雑草の種子は不活性化されます。
ただ専用の設備のない家庭のコンポストでこの温度を長時間保つのはとても無理。
米ぬかでできる高温には発酵促進以外は期待できません。
また米ぬかは発酵時に少し匂いが出ます。
高温になるので匂いは広がりやすく、蠅や水アブ、ゴキブリなどに注意が必要です。
私は最初の頃コンポストにゴキブリが湧くという発想がなかったのでとてもびっくりしました。
ゴキブリは行動範囲が広く家にまで入ってくるので本当に困りました。

米ぬか入れ過ぎは堆肥を未完熟にする

米ぬかをコンポストに入れ過ぎると、微生物に分解されない米ぬかが残ります。
コンポストに出来た堆肥に米ぬかが混ざった状態で一旦発酵が止まり、未完熟の堆肥になってしまいます。
米ぬかが未完熟の堆肥を土に混ぜ込むと様々な弊害がでます。
米ぬかをそのまま肥料として土に混ぜ込む、下記と同じ症状がでてしまいます。

米ぬかを肥料として使ってはいけない

米ぬかには窒素・リン酸・カリの肥料三要素の他、たくさんのビタミンやミネラルも含まれています。
そのまま土に混ぜ込んだり、気温の低い時期なら肥料として使えるという人が時々おられますが絶対にやってはいけません。

米ぬかは土に入れると発酵する

米ぬか入れ過ぎの未完熟の堆肥を土に入れるとどうなるか?
米ぬかを肥料として土に入れるとどうなるか?

米ぬかは微生物にとって最高の栄養源、土の中にいる微生物が一斉に米ぬかを食べ始め活発化します。
土の中で直接コンポストをやっているのと同じ状態になってしまうのです。
それによって以下のケースが見られるようになります。

  1. 発酵により土の温度が上がり野菜や花の根が枯れる。
  2. 米ぬかを餌に一気に微生物が増え窒素飢餓がおきる。
  3. 土の温度上昇と再発酵により土に蠅や水アブ、ゴキブリが来る。

私もこの失敗をやったことがあります。
最初土にやたらとコバエと銀蝿がいておかしいなと思いました。
ジョウロで水やりした後、何気なく土に手をあてると熱くなってきてびっくり。
植えていた花苗も根が育たず結局抜くことになりました。

米ぬかにいくら肥料三要素が含まれていても土に入れると微生物に分解されます。
その成分がそのまま植物の肥料として活用されるわけではありません。
米ぬかは微生物より分解され腐植物となり、土の保肥力を上げる働きをします。
直接肥料として使用しても弊害が多く逆効果です。

コンポストに米ぬかを入れ過ぎてしまったら

コンポストに米ぬかを入れ過ぎると一見きれいな堆肥が出来たように見えても、水や土を少量混ぜるとじんわり温度が上がってまた発酵が始まります。
コンポストに米ぬかを使用した場合は最後にこの作業をやることで完熟を確認できます。
まだ発酵するようなら2ヵ月~3ヶ月そのまま寝かせておきましょう。
よく空気にさらして、途中で時々水分を加えてかき混ぜてやるとなお良しです。

一旦コンポストを空にしたいなら中身をゴミ袋に移し替えてしばらく寝かせましょう。
この場合絶対に口は結ばないで下さい。
つい結びたくなりますが、口を縛ってしまうとすでに中に虫がいた場合、逃げずに産卵を繰り返すことになりかねません。

コンポストは好気性発酵なので空気をが必要です。
好気性発酵を途中から嫌気性発酵に切り替えることはできません。
寝かせている間も空気は必要です。

米ぬかは虫に弱いので保存に注意

スーパーで買う炒りぬかはそうでもないのですが、コイン精米機の米ぬかはとても虫に弱いです。
多めに取ってきて保存しているうちに虫が湧きます。
くれぐれも気をつけて下さい。