そのまま種まき!納豆だけコンポスト

コンポスト

「楽したい」が出発点

堆肥を使い古しの土と混ぜる、もうこれが面倒。そんな時あります。

牛ふん堆肥バーク堆肥ならいざ知らず、土をベースに作る生ごみコンポストの生ごみ堆肥ならそのままでも種まきや定植にも使えるはず。そんな発想からできた作り方です。重たい土や堆肥を持ち上げて移動する作業をなくしたい。周囲が散らかる作業が嫌。そんな方におススメの方法です。

米ぬかを使わない堆肥作り

米ぬかは堆肥作りに欠かせないと思いがちですがそうではありません。

生ごみコンポストにおいて、米ぬかは発酵時の熱を上げ完熟までの時間を短くします。でも使わなくても十分成立するのです。米ぬかは完熟の見極めが難しい。使い古しの土と混ぜずにそのままを培養土として使用したいときには、米ぬか使わずに生ごみ堆肥を作っていきましょう。

用意するもの

1 使い古しの土

野菜を育てた後の土です。

自治体推奨の簡易キエーロで絶叫(1) で書いているように土なら何でも良いというわけではありません。生ごみコンポストは土がベースなので、土の中にある程度の微生物がいてもらわないと話になりません。工事現場の土貰ってこよーではなく、野菜を育てた後の培養土を使って下さい。

2 野菜くず

台所で出る毎日の野菜くずです。

基本は 生ごみコンポストに入れるもの です。うちは食べ残さないので入れませんが、食パンや白飯の残飯などは問題ありません。野菜くずにこだわるのは微生物による分解が早いからです。

「シンプルコンポスト」はゲームなのだ! で書いたように早く発酵させたい場合は手間をかけて刻む、刻んで小さくしておくと短時間で消えてなくなります。逆に発酵時間にこだわらないならその手間はかけなくてもかまいません。私は土が多めにあるので短時間に発酵させる必要なし。ここでは楽したいので野菜ごみは大きいまま使っています。

3 納豆

納豆を堆肥づくりに使うと納豆臭が気になるので避けてきた私ですが、試行錯誤の結果得られた結論があります。

納豆は米ぬかと一緒に使わなければ臭くない!

納豆を使った堆肥作りでの悩みの種、納豆臭は発酵温度が関係します。でも米ぬかを使わず低温でじっくり野菜くずを分解させるこのやり方なら大丈夫なのです!これは本当に私的には大発見でした。ヨーグルト菌より強力な納豆菌、米ぬかを使用せずどんどん利用していきましょう。

4 全方向に通気性のある容器

側面と底に通気性があること!

私としては growfood365のプランターバッグ を推したいところですが、この場合は不織布のプランターバッグでも大丈夫です。

問題はダンボール。ダンボールって通気性はありますが水分に弱い。ですのでAmazon的な軽いダンボールではなく、リンゴやミカンなどが入っていたがっしりしたダンボールを使って下さい。最低でも7Lくらいの容量があるものが理想です。

納豆だけコンポストのやり方

1 容器に土を少し入れる

土を入れると容器が汚れない

プランターバッグの底に薄く土を入れます。これはタマネギの皮などがプランターバッグに貼りついて汚れるのを避けるダメです。そんなの気にならないという人なら入れなくても大丈夫です。容量が少ない容器なら省きましょう。

ただダンボールの場合は、水分の多い生ごみがくっついて強度が下がるのを避けるため、3cmほどは入れておいた方がいいと思います。

2 生ごみと土を混ぜて入れる

生ごみと土はよく馴染ませて!

生ごみと土をよく馴染ませて入れます。基本は1対1の同量ですが、土を増やすほど野菜くずの分解が早くなります。土を減らすと遅れます。

野菜くずは小さく刻むと分解が早いし、そのままだと時間がかかります

気温は高ければ短時間で分解しますが、低ければゆっくり分解します。

生ごみと混ぜた土は生ごみの水分で湿っているという状態が理想です。かき混ぜてもスコップに汚れがあまりつかない程度。手で握ると一旦は形になってもすぐホロホロと崩れるくらいです。

3 上に土を被せる

これは絶対忘れずに

底に入れる土はお好みでと書きましたが、この上に被せる土は端折ってはダメ!生ごみと混ぜていない土を薄く被せて下さい。

これをやっておくと虫の発生が抑えられますし、虫が発生したとしても見ずに済みます。また葉物野菜の屑をヒヨドリなどに狙われることもありません。

高温期の虫の発生リスクは分解時間が短い方が低いので、虫の発生を最小限に抑えたいなら生ごみは刻んだ方がいいと思います。

4 納豆水を入れる

表面の土をどけて
納豆水を注ぐ
また土を被せる

スタンバイ出来たら上に穴を掘って納豆水を入れます。生ごみと馴染ませた土は湿り気があります。納豆水は自然にいきわたるので混ぜません。底から水分が出てくるくらい入れてしまうと周囲が汚れてしまいます。土が吸収できる量にとどめて下さい。そしてまた土を被せて蓋をしておきます。

そのままかき混ぜずにおいておきます。雨がかかってもかまいません。

2週間くらいして、野菜くずがまだ残っているようならまた納豆水を入れます。このときには中の様子を見るためにもかき混ぜてください。空気が入って納豆水の馴染みもよくなります。

途中、お天気続きでコンポストが乾燥するようなら水やりする容量でジョウロで水をやって下さい。土が湿っている状態がベスト、カラカラに乾いてしまわないように注意しましょう。

納豆水は適当でかまわない

納豆水、1パックの納豆を8Lのバケツの水に入れて1日以上経ったものを私は使っています。

几帳面にいろいろやりましたが正直その差がわからない。上の比率の納豆水を半分使ってまた水だけ足しておくこともあります。納豆のパックだって大小があります。夏はダメでしょうが、冬は一種間くらい置きっぱなしです。

最初は分量を計ったり、納豆菌を培養するために黒砂糖を足したりしていました。でもたいして違いはないんですよ。納豆のパックの空容器だけを水につけて納豆菌を増やす方法をよく見かけますが、それに糖を加えて温度調節するくらいならパックごと納豆使ったほうがずっと楽!コストも手間も少なくて済みます。賞味期限間近の割引納豆や冷蔵庫の賞味期限切れの納豆と水だけで十分です。

そこにそのまま野菜を植える

スコップでかき混ぜて野菜くずが消えていたら出来上がりです。ダンボールはダメですが、プランターバッグならそのまま苗を定植して下さい。

米ぬかを使っていないので、万が一完熟していない部分があったとしても土が高温になることはありません。コイン精米機が近くにない方にもおススメの方法です。

私はプランターバッグでのプランター栽培のみで家庭菜園をやっています。使う土の量は畑栽培とは比較になりません。自分の土と長く丁寧に付き合っていきたい。けれど楽したい。いろいろな方法をこれからも試していきます。